查詢結果
檢索結果筆數(9)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁373-382
-
-
題 名:
毛豆凝膠之探討及應用:Studies on Gelation and Utility of Vegetable Soybean
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁50-66
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁58-69
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁256-266
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁207-215
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2014.01[民103.01]
- 頁 次:
頁6-11
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁179-187
-
-
題 名:
欄柵技術應用於豆乾加工之研究:Application of the Hurdle Technology in Processing Dried Soybean Curd
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁152-158
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁39-50
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)