查詢結果
檢索結果筆數(22)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁22-31
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁203-209
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁32-43
-
-
題 名:
pH值對米澱粉流變性質及回凝之影響:Effect of pH on Rheological Property and Retrogradation of Rice Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3/4 民86.12
- 頁 次:
頁124-134
-
題 名:
-
-
題 名:
蔗糖對芋頭澱粉膠回凝的影響:Effect of Sucrose on the Retrogradation of Taro Starch Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁99-110
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁319-330
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁263-275
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民84.06
- 頁 次:
頁31-38
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁1-17
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁21-33
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁65-76
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁756-768
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁235-246
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁407-418
-
-
題 名:
以相轉變探討年糕之安定性:Investigation on the Stability of Neinkau with Phase Transition
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁494-504
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:3 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁163-173
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁150-171
-
-
題 名:
跨文化學視閾下的文化更生:Cultural Revival from the Perspective of Trans-cultural Studies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:3 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁340-352
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:1 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁53-65
-
-
題 名:
葛根澱粉凝膠和回凝特性:Gel Properties and Retrogradation of Pueraria Root Starches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁1-13
-
題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)