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Effects of Beer Based Marinades on the Plasmalogen Content and Composition of Grilled Ruminant Meats:
Manful, Charles Felix Pham, Thu Huong Vidal, Natalia Prieto Nadeem, Muhammad Wheeler, Evan Adigun, Oludoyin Adesun Ayinla, Oluwashina Keough, Dwayne Thomas, Raymond Horatio
Journal of Food and Drug Analysis
29:1 2021.03[民110.03]
頁57-75
TCI引用統計