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Three-way Analysis-based pH-UV-Vis Spectroscopy for Quantifying Allura Red in an Energy Drink and Determining Colorant's pKa:
Dinç, Erdal Ünal, Nazangül Ertekin, Zehra Ceren
Journal of Food and Drug Analysis
29:1 2021.03[民110.03]
頁76-86
TCI引用統計