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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁21-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:7=235 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁49-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁26-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42(工學院) 民90.07
- 頁 次:
頁67-77
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題 名:
An Effective Approach to Evaluate the Emulsifying Property of Soybean Protein:黃豆蛋白乳化能力之有效評估方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
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題 名:
黃豆蛋白的組織、功能特性及在食品上的應用:The Compositions, Functional Properties and Applications of Soy Protein in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁19-28
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題 名:
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題 名:
Dynamic Scaling for Dispersions of Soy Protein Isolates at Gel Point:純黃豆蛋白質分散液在凝膠點的動態黏彈指數
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁209-214
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁249-262
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題 名:
食物引誘劑對瓜實蠅之引誘:Attraction of Food Attractants to Melon Fly, (Bactrocera Cucurbitae (Coquillett))
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁31-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69:8 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁83-84
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題 名:
濃縮黃豆蛋白對大白鼠凝血作用之影響:Effects of Soy Protein Concentrate on Blood Coagulation in Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁289-294
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁317-324
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 1994.07[民83.07]
- 頁 次:
頁335-345
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁179-186
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁714-721
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁39-45
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁37-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1975.01[民64.01]
- 頁 次:
頁28-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2015.01[民104.01]
- 頁 次:
頁79-87