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題 名:
食品製程的放大(Scale-Up)簡介:Introduction on Scale-Up of Food Processes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁38-44
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題 名:
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題 名:
微波乾燥在食品製程之應用:The Application of Microwave Drying on Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁31-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4=180 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁46-56
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:9 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁23-36
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題 名:
超音波在植物功能成分萃取之應用:Ultrasound-assisted Extraction of Bioactive Compounds from Plant
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:8 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁56-69
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題 名:
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題 名:
食品製程之危害物質分析與管控[綜論]:Analysis and Control of Food Process-induced Toxicants
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁3-12
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題 名:
食品製程之鑑定技術介紹:Introduction to Techniques for Authentication of Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁47-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120 2019.10[民108.10]
- 頁 次:
頁45-51
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁38-43
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題 名:
食品製程之碳排放減量策略:Carbon Emission Reduction Strategies in Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:9 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁53-55
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題 名: