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Chinese Cooking with Ionic Seasonings May Enhance Migration of Perfluorooctanic Acid from Food Contact Articles:添加離子調味料之中國式烹調可能強化食品接觸物件全氟辛酸之遷移
江舟峰 謝顯堂 許惠琄 張嘉津 凌明沛 黃亮瓅 陳邦維 江光華 Chiang, Chow-feng; Hsieh, Dennis P. H.; Hsu, Hui-chuan; Chang, Chia-ching; Ling, Min-pei; Huang, Liang-li; Chen, Pang-wei; Chiang, Kung-hua;
Journal of Food and Drug Analysis
20:4 2012.12[民101.12]
頁814-821
TCI引用統計