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題 名:
一期作稻穀貯存對食味品質影響之研究:The Influence of Storage on the Eating Quality of Rice in the First Crop Season
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁35-43
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題 名:
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題 名:
二期作稻穀貯存對食味品質影響之研究:The Storage Influence on Eating Quality for Second Crop Season of Paddy
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁11-19
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題 名:
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題 名:
水稻品種白米粉末黏度之研究:Study on Viscosity of Milled Rice Flour in Rice Varieties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁43-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁1-11
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁177-195
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁1-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
67 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
稻穗構成性狀與食味間關係之研究:Relationship between Characters of Rice Panicle and Palatability of Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁38-46
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題 名:
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題 名:
米飯食味品質與澱粉特性間相關之研究:The Relation between Palatability and Starch Characteristics of Cooked Rice (I)
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁163-170
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁171-179
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁41-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁1-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁127-139
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁57-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁173-181
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁183-189
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
165 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁19-31
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題 名:
Studies on Physicochemical Aspect of Eating Quality and Grading of Rice:稻米食味的理化性及稻米分級之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁1-13