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線性及非線性預測模式描述雞肉中李斯特菌比生長速率之驗證:Validation of Linear and Nonlinear Predictive Models Describing the Specific Growth Rate of Listeria Monocytogenes in Chicken Meat
危貴金 方繼 Wei, Que-king; Fang, Tony J.;
臺灣農業化學與食品科學
38:1 2000.02[民89.02]
頁51-58
TCI引用統計