查詢結果
檢索結果筆數(9)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁144-151
-
-
題 名:
冷凍番荔枝果肉酵素性褐變之探討:Studies on the Enzymatic Browning of Sugar Apple Flesh
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁54-60
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁293-303
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁23-30
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁75-88
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁111-126
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁15-17
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁18-27