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Recovery and Properties of a Fructooligosaccharides-producing β-Fructofuranosidase from Aspergillus japonicus CCRC 38011: Aspergillus japonicus CCRC 38011產生具有果糖轉移活性的β-呋喃果糖苷酶之回收與性質
蘇遠志 許清森
Proceedings of the National Science Council : Part B, Life Science
17:2 1993.04[民82.04]
頁62-69
TCI引用統計