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甜餡食品中生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、仙人掌桿菌及其物性之研究:Survey of the Aerobic Viable Cell Count, Coliform, Escherichia Coli, Bacillus Cereus, and Physical Properties of the Sweet Dumpling Food in Taiwan
杜先覺 施養志 林旭陽 Du, Shian-jyue; Shih, Yang-chih; Lin, Shu-yang;
藥物食品分析
4:3 1996.09[民85.09]
頁247-256
TCI引用統計