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Bacillus macerans 環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶之Trp101與Leu304對產物特異性的影響:Effect of Trp101 and Leu304 on Product Specificity in Cyclodextrin Glucanotransferase from Bacillus Macerans
陳貴凰 廖彥銓 蔣啟玲 Chen, Kaui-hwang; Liaw, Yen-chywan; Jeang, Chii-ling;
臺灣農業化學與食品科學
38:1 2000.02[民89.02]
頁96-104
TCI引用統計