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梅花餐:近代臺灣筵席改革運動的興衰及其所涉及的「社交危機」與「道德焦慮」:Plum Blossom Banquet: The Rise and Fall of the Feast Reform Movement in Modern Taiwan and the 'Social Crisis' and 'Moral Anxiety' Involved
陳元朋 Chen, Yuan-peng;
中國飲食文化
16:1 2020.04[民109.04]
頁179-206
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