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題 名:
評估平麵包製作之麵粉和麵糰的標準:Criteria for Evaluating Flour and Dough in the Production of Flat Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133=204 2007.05[民96.05]
- 頁 次:
頁25-30
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題 名: