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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:10=394 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁24-28
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:9=393 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁42-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁198-214
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題 名:
調溫操作對可可脂β型結晶生成之影響:Effects of Tempering Conditions on β-form Crystal Formation of Cocoa Butter
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:5 2011.10[民100.10]
- 頁 次:
頁275-282
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2021:冬 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁20-22+24