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造成保特瓶果汁腐敗之耐酸性細菌特性:The Characteristics of Aciduric Bacteria Causing Spoilage of Pet Bottled Fruit Juice
黃錦城 黃豐園 Huang, Chin-cheng; Huang, Fang-yuan;
食品科學
26:2 1999.04[民88.04]
頁215-227
TCI引用統計