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題 名:
電泳膠片上果膠酯酶之快速活性染色法:A Rapid Method for Pectinesterase Activity Staining
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁46-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3=96 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁118-129
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁242-244
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題 名:
The Two-Stages Thermal Degradation of Polyacrylamide:聚丙烯醯胺兩階段熱裂化行為之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁159-166
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁39-52
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題 名:
Comparison of Rheological Properties of Dough Prepared with Different Wheat Flours:以不同麵粉材料所製得麵糰之物性比較
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁220-225+268
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁240-246
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁147-154
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁34-45
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題 名:
高溫加熱的澱粉食品會致癌嗎﹖:High Temperature Frying or Baking Causes Carcinogens in Starchy-based Foods﹖
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁20-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁23-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3/4 民82.10
- 頁 次:
頁223-241
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4=50 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁25-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁39-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1987[民76.]
- 頁 次:
頁157-158
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題 名:
Evaluation of Polyacrylamide for Sugar Industry:聚丙烯醯胺對蔗汁及糖漿清淨效率之評估
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁54-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁70-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20(科技醫學篇) 民74.07
- 頁 次:
頁193-202
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁32-45