刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
《西法食譜》及其中英對照本的成書、出版與閱讀接受:Creation, Publication and Reception of the Xifa Shipu and The Oriental Cook Book
章雅昭 Zhang, Ya-zhao;
中國飲食文化
21:1 2025.04[民114.04]
頁93-132
TCI引用統計