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題 名:
低酸性無菌加工產品之殺菌值評估實務:Sterility Evaluation for Aseptically Processed Low-acid Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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題 名:
無菌充填包裝系統之效能驗證:Microbiological Validation for Aseptic Filling System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁12-25
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題 名:
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題 名:
綜論微波混合傳統能源加熱技術:An Overview of Microwave and Conventional Energy Hybridized Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名: