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保健食品機能成分之加工和保存安定性評估技術:Stability Evaluation during Processing and Storage on Functional Ingredients of Health Foods
沈玫彣 楊炳輝 Shen, Mei-wen; Yang, Barrry B.;
食品工業
42:5 2010.05[民99.05]
頁37-49
TCI引用統計