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應用阿斯巴甜及艾司沙芬於製造低熱量脆梅之研究:Studies on Manufacturing a Low-Calorie Crisp Mei by Using Aspartame and Acesulfame-k
曹綠洲 區少梅 Tso, Lii-chow; Ou, Andi Shau-mei;
中國農業化學會誌
34:3 1996.06[民85.06]
頁266-282
TCI引用統計