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Solid-State Fermentation of Pectinase and Amylase from Bread Waste Using Bacillus Strain (BIOSMNF02):
Satpathy, Anushka; Fatima, Farheen; Sen, Akhil Kumar; Mukherjee, Koel; Nigam, Vinod Kumar;
臺灣農業化學與食品科學
62:1 2024.03[民113.03]
頁12-20
TCI引用統計