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試論「商品、生產及消費的循環」:以「拉麵」發展史為例:A Preliminary Study of the Mutual Determination of the Cultural Meaning of Commodities, Their Production and Consumption: Ramen in Japan as an Example
凃燕如 雷頴然 藤岡達磨 王向華 邱愷欣 Tu, Yen-ju; Lui, Wing Yin; Fujioka, Tatsuma; Wong, Heung Wah; Yau, Hoi-yan;
民俗曲藝
220 2023.06[民112.06]
頁167-202
TCI引用統計