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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁113-124
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題 名:
利用紅麴菌供開發新口味及機能性乾酪之研究:Studies on Novel and Functional Monascus-fermented Cheese
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁151-158+240
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)