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Enhancement of Physical Stamina upon the Consumption of Chicken Protein Hydrolysates with Different Molecular Weight Distribution:不同分子量分佈之雞肉水解物在改善運動耐力之研究
劉儀慈 戴汎蓁 吳佩庭 蔡璘 高鴻遠 周志輝 Lau, Yie Qie; Dai, Fan Jhen; Wu, Pei Ting; Chuah, Linn; Kao, Hung Yuan; Chau, Chi Fai;
臺灣農業化學與食品科學
57:5/6 2019.10/12[民108.10/12]
頁252-260
TCI引用統計