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題 名:
Stable Carbon Isotopic Characterization of Rice Vinegar Protein as an Intrinsic Reference for Discriminating the Authenticity of Brewed Rice Vinegar:
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作 者:
Fang, Chun-jen;
You, Hsin-cheng;
Huang, Zih-ling;
Hsu, Che-lun;
Tsai, Chia-fen;
Lin, Ya-tze;
Kao, Ya-min;
Tseng, Su-hsiang;
Wang, Der-yuan;
Su, Nan-wei;
- 書刊名:
Journal of Food and Drug Analysis
- 卷 期:
30:1 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁38-45
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
金針中二氧化硫快篩、建議與公告檢驗方法之評估:Evaluation on the Quick Screening Methods, Recommended and Official Methods, in Sulfur Dioxide Analysis of Dried Daylily
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作 者:
許哲綸
許哲甄
尤心正
黃子凌
林雅姿
高雅敏
曾素香
王德原
Hsu, Che-lun;
Syu, Jhe-jhen;
You, Hsin-cheng;
Huang, Zih-ling;
Lin, Ya-tze;
Kao, Ya-min;
Tseng, Su-hsiang;
Wang, De-yuan;
- 書刊名:
食品藥物研究年報
- 卷 期:
11 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁55-63
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0