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題 名:
有機酸浸漬對鵝砂囊品質之影響:Effects of Organic Acids on the Quality Characteristics of Marinated Goose Gizzard
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁159-171
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁163-198
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:4 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁253-264
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