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脫水鳳梨製造過程中維生素丙含量變化之研究:A study on Variation of the Vitamin C Content Duringthe Process Period of the Dehydrated Pineapple
錢金鎖 黃共毅 Chyan, C. S.; Hwang, K. Y.;
農專學報
2 民49.06
頁24-27
TCI引用統計