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Effect of Incubation Conditions on the Reduction of Nitrate to Nitrite by Micrococcus Roseus and Escherichia Coli O157:H7:培養條件對Micrococcus roseus及Escherichia coli O157:H7硝酸鹽還原成亞硝酸鹽的影響
柯文華 陳炳輝 丘志威 Ko, Wen-hwa; Chen, Bin-huei; Chiu, Chih-wei P;
藥物食品分析
11:2 2003.06[民92.06]
頁164-170+175
TCI引用統計