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關於Hinokitiol及Citronella oil對鮮魚防腐效力之試驗:Study on the Effectiveness of Hinokitiol and Cirtonella Oil for the Preservation of Fish
賴永順 陳茂松 Lai, Yung-shun; Chen, Mao-song;
中華農學會報
28 民48.12
頁56-59
TCI引用統計
2
蝦鮮度保持試驗FF 之添加及NaHSO3之撒布法對於防腐,黑變防止之效果:Studies on Keeping Shrimp Fresh Qiality Effevtiveness, of FF,NaHSO3 for Keeping Fresh Quality and Preventing from Blackening Respectively
陳茂松 陳榮輝 Chen, Mao-song; Chen, Rong-huei;
60 民56.12
頁55-65