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題 名:
潔淨標示概念於肉品產品之天然取代物開發應用:Application of Clean Label Concept in Natural Additives of Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁43-48
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題 名:
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題 名:
天然抗菌成分於食品產業之應用:Application of Natural Antibacterial Ingredients in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:5 2017.05[民106.05]
- 頁 次:
頁26-33
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題 名:
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題 名:
電漿技術於食品領域之應用:Application of Plasma Technology in the Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁35-40
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題 名:
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題 名:
潔淨標示概念於肉品產業之應用:Application of Clean Label Concept in Meat Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁32-36
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題 名:
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題 名:
營養強化素材於機能性肉製品之開發應用:Application of Fortification Materials in Functional Meat Products Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:6 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁20-25
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題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)