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Temperature-dependent Studies on the Total Phenolics, Flavonoids, Antioxidant Activities, and Sugar Content in Six Onion Varieties:
Sharma, Kavita; Ko, Eun Young; Assefa, Awraris D.; Ha, Soyoung; Nile, Shivraj H.; Lee, Eul Tai; Park, Se Won;
Journal of Food and Drug Analysis
23:2 2015.06[民104.06]
頁243-252
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