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檢索結果筆數(18)。
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題 名:
微生物代謝之功用--發酵:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
臺北工專學報
- 卷 期:
6 1973.05[民62.05]
- 頁 次:
頁325-352
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題 名:
如何遏制食物變質:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
150 1974.06[民63.06]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
牙齒衛生和健康:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
154 1974.10[民63.10]
- 頁 次:
頁30-37
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題 名:
食物的成分與營養:
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編 次:
上
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
147 1974.03[民63.03]
- 頁 次:
頁27-36
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題 名:
食物的成分與營養:
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編 次:
下
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
148 1974.04[民63.04]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
蘆筍的栽植生產與使用:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
13:6=162 1975.06[民64.06]
- 頁 次:
頁32-39
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題 名:
烹調油和沙拉油:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
13:9=165 1975.09[民64.09]
- 頁 次:
頁27-32
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題 名:
有食物抗氧和著色功用的維生素:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
16:4=184 1977.04[民66.04]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
乳化型涼拌菜調味品的製法:
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編 次:
上
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
15:7=175 1976.07[民65.07]
- 頁 次:
頁15-20
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題 名:
乳化型涼拌菜調味品的製法:
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編 次:
下
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
15:8=176 1976.08[民65.08]
- 頁 次:
頁31-34
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題 名:
食物變質的因素:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
149 1974.05[民63.05]
- 頁 次:
頁28-34
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題 名:
食物怎樣消化?為什麼要消化?:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
16:6=186 1977.06[民66.06]
- 頁 次:
頁23-29
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題 名:
大豆和牛乳的營養價值:
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
17:8=200 1978.08[民67.08]
- 頁 次:
頁38-44
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題 名:
慎食--謹防食物中毒:
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編 次:
上
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
17:3=195 1978.03[民67.03]
- 頁 次:
頁20-23
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
慎食--謹防食物中毒:
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編 次:
下
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
17:4=196 1978.04[民67.04]
- 頁 次:
頁13-19
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
食品添加物:
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編 次:
1
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
80 民57.08
- 頁 次:
頁1-17
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
食品添加物:
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編 次:
2
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
82 民57.10
- 頁 次:
頁29-48
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
食品添加物:
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編 次:
3
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作 者:
韓士沂
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
83 民57.11
- 頁 次:
頁22-54
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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