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膽鹼之性質及分析方法的介紹:The Properties and the Determinations of Choline
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- 卷 期:
33:6 2001.06[民90.06]
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頁49-58
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題 名:
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題 名:
小麥胚芽油之機能性與其分析方法:The Functionality and Analytical Method of Wheat Germ Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁27-37
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題 名:
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題 名:
保健飲品機能成分衰變預測技術之研究與應用:Prediction of Thermal Degradation for Functional Components in Healthy Drinks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:1 2015.01[民104.01]
- 頁 次:
頁50-63
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題 名:
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題 名:
微波混合紅外線於食品加工之應用:Applications of Combined Microwave Energy in Infrared Heating for Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:7 2008.07[民97.07]
- 頁 次:
頁23-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:5 2017.05[民106.05]
- 頁 次:
頁68-76
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題 名:
食品創新、永續和社會影響:Food Innovation, Sustainability, and Social Impact
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁29-33
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題 名: