查詢結果
檢索結果筆數(28)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
膳食纖維素材--濕熱處理高直鏈玉米澱粉:Heat-Moisture Treated High-amylose Corn Starch as a Dietary Fiber Source
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁37-40
-
題 名:
-
-
題 名:
影像分析系統--最佳的品管利器:Image Analysis--A Powerful Tool for Quality Control
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
87=158 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁31-32
-
題 名:
-
-
題 名:
三仙膠的性質、功能與應用:The Property, Function and Application of Xanthan Gum.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88=159 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁27-29
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁65-67
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁387-399
-
-
題 名:
臺灣米與日本米的理化性質比較:Differences of Physicochemical Properties of Rice between Taiwan and Japan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁29-32
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
74=145 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁52-53
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66=137 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁63-67
-
-
題 名:
烘焙產品的膨大機制與化學膨大劑:The Expansion Machanism & Chemical Leavening of Bakery Foods(I)
-
編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77=148 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁28-31
-
題 名:
-
-
題 名:
幫食物穿上護身衣--食用膜的功能與應用:Functions and Applications of Edible Films
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁55-57
-
題 名:
-
-
題 名:
烘焙產品的膨大機制與化學膨大劑:The Expansion Machanism & Chemical Leavening of Bakery Foods(2)
-
編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁75-77
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65=136 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁21-23
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41=112 1992.01[民81.01]
- 頁 次:
頁58-61
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁304-311
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46=117 1992.11[民81.11]
- 頁 次:
頁31-33
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48=119 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁41-46
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62=133 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁66-69
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64=135 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁34-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁231-253
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)