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題 名:
麵粉的製造:
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作 者:
譯真
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:7 1975.07[民64.07]
- 頁 次:
頁42-45
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
麵粉的製造:
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作 者:
譯真
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:10 1975.10[民64.10]
- 頁 次:
頁39-44
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
麵粉的製造--麵粉化學:
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作 者:
譯真
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:1 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁51-56
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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