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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁6-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁75-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁335-347
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題 名:
膳食纖維的添加對冷凍魚漿耐凍性之影響:Effect of the Dietary Fibers on Cold Resistance of Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁266-275
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁332-346
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁75-83
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁345-354
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題 名:
添加纖維素及洋菜對煉製品品質之影響:Effects of Addition of Cellulose and Agar on the Quality of Surimi Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁606-614
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
287 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁70+72+74+76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2019:夏 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁34+36-37