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檢索結果筆數(22)。
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題 名:
蛋白質食物的展望:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
1:12 1970.12[民59.12]
- 頁 次:
頁19-21
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題 名:
黃豆之加工利用:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
4:9 1972.09[民61.09]
- 頁 次:
頁3-8
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題 名:
壓縮食品:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:9 1973.09[民62.09]
- 頁 次:
頁5-6
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題 名:
薑片之脫水研究:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:11 1973.11[民62.11]
- 頁 次:
頁29-30
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題 名:
高溫短時式加熱擠壓機和擠壓條件對產品品質的影響:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:2 1973.02[民62.02]
- 頁 次:
頁5-10
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題 名:
從牛奶霜汁談到豆漿霜汁之製造:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:12 1973.12[民62.12]
- 頁 次:
頁4-8
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題 名:
談果(菜)汁內外銷:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
10:7 1978.07[民67.07]
- 頁 次:
頁7-12
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題 名:
擠壓式肌理化黃豆蛋白食品(人造肉)之製造研究:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:4 1975.04[民64.04]
- 頁 次:
頁26
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題 名:
蛋白飲料:
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作 者:
李錦楓
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:7 1975.07[民64.07]
- 頁 次:
頁31-40
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題 名:
洋菇片脫水方法之改進--真空乾燥配合微波末端乾燥:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
2:1 1975.07[民64.07]
- 頁 次:
頁33-36
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題 名:
發展黃豆高蛋白飲料:
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作 者:
王豐洲
Steinberg,Marvin P.;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
8:6 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁28
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題 名:
豆腐皮製造新法:
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作 者:
王豐洲
陳文亮
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
8:6 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁40
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題 名:
乾燥食品之膨發:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
8:2 1976.02[民65.02]
- 頁 次:
頁17-20
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題 名:
黃豆蛋白粉的加工利用:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
8:11 1976.11[民65.11]
- 頁 次:
頁29-32
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題 名:
超低溫與Freon的食品冷凍:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁21-24
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題 名:
超低溫生物學的基礎:
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作 者:
王豐洲
Shermen,J. K.;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁6-8
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題 名:
即食麵保久性之改良:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:10 1974.10[民63.10]
- 頁 次:
頁34
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題 名:
黃豆醬之製造:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:10 1974.10[民63.10]
- 頁 次:
頁18-19
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題 名:
談臺灣果蔬汁飲料之展望:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
13:7 1981.07[民70.07]
- 頁 次:
頁7-9
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題 名:
談臺灣果蔬汁飲料之展望:
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作 者:
王豐洲
- 書刊名:
農產運銷
- 卷 期:
48 1981.09[民70.09]
- 頁 次:
頁7-9
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