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題 名:
一種分離油脂中揮發性成分的新方法:A New Method for Isolating Volatile Compounds from Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁109-115
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁395-403
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題 名:
蔗糖酯的特性與應用:Characteristics and Applications of Sucrose Esters
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁11-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁44
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題 名:
植物固醇與降低膽固醇之作用:Phytosterols and Their Cholesterol--Lowering Effect
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁7-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁7-9+21
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題 名:
低熱量油脂之特性與應用:Characteristics and Applications of Low-Calorie Fat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:12 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁17-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8704 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁13-18
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題 名:
氫化黃豆油氫化氣味降低之可行性:Reduction of Hardened Odor of Hydrogenated Soybean Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁220-229
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
481 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁13-17
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題 名:
油脂氧化安定性與天然抗氧化劑效力之評估:Oxidative Stability of Lipid and Evaluation of Natural Antioxidants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁22-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:8 1971.04[民60.04]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 民95.04
- 頁 次:
頁83-89
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 民92.12
- 頁 次:
頁297-309