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檢索結果筆數(17)。
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題 名:
冷凍食品與微生物:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
10:12=120 1971.12[民60.12]
- 頁 次:
頁7-12
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題 名:
美國米的加工新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
2:5 1970.05[民59.05]
- 頁 次:
頁16-18
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題 名:
水產加工新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
128 1972.08[民61.08]
- 頁 次:
頁33-36
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題 名:
水產加工新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
132 1972.12[民61.12]
- 頁 次:
頁31-37
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題 名:
酸性乳飲料製造新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
127 1972.07[民61.07]
- 頁 次:
頁15-21
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題 名:
肉類加工新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
125 1972.05[民61.05]
- 頁 次:
頁14-18
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題 名:
賦香酵素在食品加工之利用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
126 1972.06[民61.06]
- 頁 次:
頁13-16
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題 名:
卵類加工新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
122 1972.02[民61.02]
- 頁 次:
頁11-17
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題 名:
調味料製造新技術:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
129 1972.09[民61.09]
- 頁 次:
頁16-20
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題 名:
冷凍食品的包裝:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
137 1973.05[民62.05]
- 頁 次:
頁19-23
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題 名:
豆腐製造的原理及有關問題:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
144 1973.12[民62.12]
- 頁 次:
頁39-43
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題 名:
果實加工品的形態及其應用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
142 1973.10[民62.10]
- 頁 次:
頁12-16
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題 名:
食品科技--食醋效能及其在食品加工之利用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
現代食品
- 卷 期:
1 1973.08[民62.08]
- 頁 次:
頁55-57
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題 名:
橄欖加工:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:10 1973.10[民62.10]
- 頁 次:
頁9-12
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題 名:
食醋效能及其在食品加工之利用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
134 1973.02[民62.02]
- 頁 次:
頁9-14
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題 名:
雞肉的化學與加工:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:1 1974.01[民63.01]
- 頁 次:
頁15-22
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題 名:
冷凍食品的包裝:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
經濟建設
- 卷 期:
17:4 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁14
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