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題 名:
荸薺澱粉理化特性之探討:The Physicochemical Properties of Chinese Water Chestnut Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁1-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁243-260
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題 名:
Physicochemical Characteristics of Some Starches (Ⅰ):一些澱粉的理化特性(第一報)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁127-150
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民89.12
- 頁 次:
頁63-77
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題 名:
pH值對米澱粉流變性質及回凝之影響:Effect of pH on Rheological Property and Retrogradation of Rice Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3/4 民86.12
- 頁 次:
頁124-134
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁357-369
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民84.06
- 頁 次:
頁31-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁1-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁369-382
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁21-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁46-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁235-246
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁407-418
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁482-493
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁235-251
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁93-98
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁1-6
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁1-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁35-51