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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50=121 1993.07[民82.07]
- 頁 次:
頁53-56
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題 名:
利用鹼處理玉米之加工技術及其產品特性:Technology & Characteristic of Alkaline-Cooked Corn Products
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44=115 1992.07[民81.07]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
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題 名:
碳酸氫鹽在化學膨大劑中作為鹼性鹽之功能特性:Versatility of Bicarbonate Leavening Bases
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45=116 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁45-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49=120 1993.05[民82.05]
- 頁 次:
頁38-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49=120 1993.05[民82.05]
- 頁 次:
頁49-52