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- 題 名:
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編 次:
上
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- 書刊名:
- 卷 期:
188 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁72-75
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題 名:
加熱及加壓處理後吳郭魚肌動凝蛋白之變性現象:Denaturation Phenomena of Tilapia Actomyosin due to Pressurizing and Heating
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁98-104
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:4-6 2014.08-12[民103.08-12]
- 頁 次:
頁163-172
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題 名:
不同培養模式對紅茶菇發酵的影響:Effect of Cultivation Modes on Kombucha Fermentation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 民95.06
- 頁 次:
頁135-145
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題 名: