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題 名:
德、奧、瑞士點心講習會報導(1):Report on German, Austrian & Swiss Pastry Seminar (Ⅰ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
126=197 民95.03
- 頁 次:
頁8-18
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題 名:
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題 名:
鈴木信明麵包講習會報導(2):The Bread Seminar /Demonstration Presented by Mr. Nobuaki Suzuki(Ⅱ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
125=196 民95.01
- 頁 次:
頁10-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁42-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
232 2009.08[民98.08]
- 頁 次:
頁32-37
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題 名:
法國麵包分類與製作方法:The Classification and Production of French Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
148 2009.11[民98.11]
- 頁 次:
頁19-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
129=200 民95.09
- 頁 次:
頁8-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
129=200 民95.09
- 頁 次:
頁20-24
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題 名:
德、奧、瑞士點心講習會報導(2):Report on German, Austrian & Swiss Pastry Seminar(Ⅱ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
127=198 民95.05
- 頁 次:
頁16-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
128=199 民95.07
- 頁 次:
頁8-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
138=209 2008.03[民97.03]
- 頁 次:
頁41-46
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
138=209 2008.03[民97.03]
- 頁 次:
頁47-61
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題 名:
藍帶巧克力講習會報導:Report on Le Cordon Bleu's Chocolate Seminar
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133=204 2007.05[民96.05]
- 頁 次:
頁8-19
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題 名:
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題 名:
豐長雄二西點蛋糕講習會報導:Report on Yuji Toyonaga Cake & Pastries Seminar
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編 次:
2
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
136=207 2007.11[民96.11]
- 頁 次:
頁8-17
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131=202 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁13-21
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:春 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁12+16-18+20
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2021:春 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁14+20-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2023:春 2023.02[民112.02]
- 頁 次:
頁10+14-16+18