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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁569-579
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題 名:
爆薏仁特性之探討:Study on the Characteristics of Explosion-Puffed Adlay
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁62-75
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題 名:
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題 名:
Effects of Various Thermal Treatments on the Physicochemical Properties of Adlay:不同加熱處理對薏仁理化特性之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁55-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁77-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁285-292
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題 名:
Effect of Protein and Lipids on the Retrogradation of Rices:稻米中蛋白質及油脂對老化之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁113-123
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁465-478