查詢結果
檢索結果筆數(61)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁569-579
-
-
題 名:
Retrogradation of Rice Starches with Various Amylose Contents:不同直鏈澱粉含量米澱粉老化之探討
- 作 者:
- 書刊名:
Proceedings of the National Science Council : Part A, Physical Science and Engineering
- 卷 期:
12:4 1988.07[民77.07]
- 頁 次:
頁247-253
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
229 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁50-56
-
-
題 名:
爆薏仁特性之探討:Study on the Characteristics of Explosion-Puffed Adlay
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁62-75
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁275-285
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57 民89.02
- 頁 次:
頁140-144
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁164-170
-
-
題 名:
Effects of Various Thermal Treatments on the Physicochemical Properties of Adlay:不同加熱處理對薏仁理化特性之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁55-65
-
題 名:
-
-
題 名:
Adlay Starch and Its Structure of Amylopectin:薏仁澱粉及其支鏈澱粉之分子結構
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁67-78
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁77-88
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
240 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁44-47
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁113-123
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁285-292
-
-
題 名:
Effect of Protein and Lipids on the Retrogradation of Rices:稻米中蛋白質及油脂對老化之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁113-123
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:6=203 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁234-239
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:6=203 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁227-233
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3=236 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁332-334
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁465-478
-
-
題 名:
X-ray Diffraction Patterns of Some Taiwan Native Starches:臺灣產各種作物澱粉的X-射線繞射圖譜
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁91-98
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40 1993[民82.]
- 頁 次:
頁83-89