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豬肉滴水損失測定方法比較及其與肉質性狀的相關性分析:
張錫英 張良良 張軒 劉昭君 周佳奇 姜愛文 李榮陽 李誠瑜 賈超 吳望軍
現代養豬
42:5=497 2020.11[民109.11]
頁25-30
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