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飲食即政治:以乾隆三十年《江南節次膳底檔》為討論核心:Food and Drink as Politics: Discussion of "The Royal Menus of the Jiangnan Trip" in the 30th Year of Qianlong
鄭雅之 Cheng, Ya-chih;
中國飲食文化
17:2 2021.10[民110.10]
頁179-220
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