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檢索結果筆數(89)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁34-35
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題 名:
比較市售瓶裝飲用水之元素特徵:Comparison in Mineral Characteristics among Commercial Bottled Waters
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66:1 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁74-86
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題 名:
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題 名:
Nanostructures: Current Uses and Future Applications in Food Science:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁245-253
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題 名:
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題 名:
Fast and Simple Method for Semiquantitative Determination of Calcium Propionate in Bread Samples:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁254-259
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49 2017[民106]
- 頁 次:
頁22-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
277 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁34-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
277 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁46+48+50+52
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題 名:
臺灣在地食材和巧克力的相遇:Taiwan's Local Ingredients Meet with Chocolate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁17-24
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題 名:
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題 名:
新穎性食品加工技術的開發與整合:Development and Integration of Novel Food Processing Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
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題 名:
食品結構與機能設計平臺技術:Food Structure and Function Design Technology Platform
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁5-14
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題 名:
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題 名:
超音波技術於食品工業之應用:The Application of Ultrasonic Technology in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁25-38
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題 名:
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題 名:
食品工業過熱蒸汽之研究和發展現況:The Current Study and Development of Superheated Steam in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁39-50
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題 名:
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題 名:
射頻加熱及其於食品工業之應用:Radio Frequency Heating and Its Application in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁51-58
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題 名:
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題 名:
Effects of Nitrogen Source on Ethanol Production in Very High Gravity Fermentation of Corn Starch:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁229-235
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題 名:
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題 名:
大麥芽與啤酒花及酵母對精釀啤酒釀造之影響:Effects of Barley Malt, Hops, and Yeast, on the Quality of Craft Beer Brewing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:1 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁57-70
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁11-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
280 2017.08[民106.08]
- 頁 次:
頁28-30+32-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
280 2017.08[民106.08]
- 頁 次:
頁38-40